drip cake

A drip cake é um estilo de bolo que vem se tornando cada vez mais popular nas últimas temporadas. O que o diferencia dos outros bolos é que ele é coberto com ganache que “escorre” pelas laterais do bolo de forma irregular, como uma espécie de gotejamento, daí o nome “drip” (que significa gota em inglês). Essa técnica de decoração de bolos é ideal para aqueles que desejam um bolo mais informal, descontraído e divertido. Afinal, um bolo drip é sempre uma surpresa, pois é impossível prever como a ganache irá escorrer pelas laterais do bolo. Além disso, é possível personalizar o bolo drip de acordo com o tema e a ocasião. É possível decorá-lo com granulados coloridos, frutas frescas, flores comestíveis e outros elementos criativos que vão dar um charme especial ao seu bolo. Como os outros bolos, o sabor é essencial para um bolo drip de sucesso. Você pode escolher entre uma variedade de sabores, como chocolate, caramelo, frutas silvestres e muito mais. Com certeza, um bolo drip vai encantar seus convidados e deixar sua festa ainda mais especial.