que es requeson

O requeson é um tipo de queijo fresco, muito comum na culinária espanhola e portuguesa. É feito a partir do leite de vaca, misturado com coalho, e sua aparência é semelhante à do queijo cottage. O requeson é um alimento muito nutritivo e versátil, utilizado em diversas receitas salgadas e doces. Na Espanha, por exemplo, é comum comer requeson com mel ou açúcar, como sobremesa. Já em Portugal, ele é frequentemente utilizado como ingrediente em doces típicos, como as famosas queijadas. Por ser um queijo fresco, o requeson tem um sabor suave e uma consistência cremosa. Ele é uma excelente fonte de proteínas e cálcio, e é recomendado para pessoas que desejam manter uma dieta saudável e equilibrada. O requeson pode ser encontrado em diversos supermercados e lojas de produtos alimentícios especializados em culinária espanhola e portuguesa. É importante ressaltar que, como todo queijo fresco, o requeson deve ser consumido o mais rapidamente possível depois de comprado, para garantir sua qualidade e frescor.