receita pão de ló tradicional

O pão de ló é um bolo bastante tradicional em Portugal, sendo um dos favoritos dos portugueses quando se trata de sobremesa ou lanche. Sua receita tradicional é muito simples de preparar e resulta em um bolo fofinho e saboroso. Para preparar o pão de ló tradicional, você vai precisar de ovos, açúcar e farinha de trigo. A primeira etapa é bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada. Em seguida, é preciso adicionar a farinha de trigo peneirada aos poucos e misturar delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos. O segredo para um bom pão de ló é não bater muito a massa, pois isso pode deixá-lo pesado e sem a textura característica. Depois de misturar bem, basta despejar a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e levá-la ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Ao retirar o pão de ló do forno, deixe-o esfriar antes de desenformar. Dessa forma, você evita que ele rache ou desmanche ao ser retirado da forma. O pão de ló tradicional pode ser servido assim, simples, ou acompanhado de calda, frutas, chantilly ou outras coberturas a gosto. Em resumo, a receita do pão de ló tradicional é uma das mais simples e deliciosas da culinária portuguesa. Com poucos ingredientes e alguns cuidados na preparação, é possível fazer um bolo fofinho e saboroso que agrada a todos os paladares. Experimente em casa e surpreenda-se com o resultado!